La revolucionaria cocina de David ChangEl famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, ...9788415887201Chang, David / Meehan, Pe...
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
Recetas e historias de la cocina cubanaDescubre la magia de Cuba y de sus rincones gastronómicos a través de los platos que harán las delicias de los paladares más exigentes. En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana...9788415887195Goldberg, Dan / Kuhn, And...
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
La mejor cocina casera de la IndiaLa auténtica cocina india es SORPRENDENTE, SENCILLA y está REPLETA DE SABOR. En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta...9788415887232Sodha, Meera
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lunes, 1 de octubre de 2018
La nueva cocina con vegetalesGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las prop...9788415887294McFadden, Joshua / Holmbe...
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viernes, 1 de marzo de 2019Transporte gratuito >
Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los díasTras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar e...9788415887287Sodha, Meera
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miércoles, 1 de mayo de 2019
Técnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casaAprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisan...9788415887607Ford, Bryan
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viernes, 1 de enero de 2021
Ingredientes simplemente buenos, recetas simplemente fáciles, sabores simplementPLATOS FÁCILES PARA TODOS LOS DÍAS de la autora del superventas BAZAR Las nuevas recetas de Sabrina Ghayour reflejan su estilo característico inspirado en la cocina persa y de Orie...9788415887751Ghayour, Sabrina
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jueves, 1 de septiembre de 2022
La ciencia de la buena cocina explicada en más de 100 recetas esencialesUn enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, ...9788415887775Sharma, Nik
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sábado, 1 de octubre de 2022Transporte gratuito >
Mi vida a través de la comidaLa comida no solo era una parte importante de mi vida, sino que básicamente era mi vida. La comida me hacía sentir arraigado a la par que me transportaba a otros lugares. Me reconf...9788415887768Tucci, Stanley
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domingo, 1 de enero de 2023
Una historia de amor, pérdida y cocina coreanaBESTSELLER DEL NEW YORK TIMES Y UNO DE LOS MEJORES LIBROS DEL AÑO PARA WASHINGTON POST, TIME, NPR, VOGUE, ENTERTAINMENT WEEKLY, THE NEW YORK TIMES, OODREADS, BUZZFEED…DE LA LÍDER D...9788415887843Zauner, Michelle
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miércoles, 1 de marzo de 2023
BESTSELLER del NEW YORK TIMES UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Bon Appétit, Saveur Desde sus inicios en las cocinas de Chez Panisse y Estela hasta hoy, Andy Baraghani h...9788415887799Baraghani, Andy
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domingo, 1 de octubre de 2023
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