Una obra multifacética que combina memorias personales, reflexiones filosóficas y herramientas prácticas, con un testimonio del poder transformador de la comida y del liderazgo bas...9788408311126ANDRES, JOSE
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sábado, 1 de noviembre de 2025Transport gratuït >
La autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las memorias del autor. Es el relato de un espectador aventajado que ...9788408303480Peñín, José
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martes, 1 de abril de 2025Transport gratuït >
Idees genials, senzilles, ràpides i econòmiques per a cuinar amb el poc que tinguem en la nevera, que per buida que sembli, segur que està mig plena…Alguna vegada has cuinat un pol...9788408297970Roca, Jordi / Roca, Marc ...
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sábado, 1 de marzo de 2025Transport gratuït >
Aquí no se tira nadaIdeas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena…¿Alguna vez has cocinado ...9788408297963Roca, Jordi / Roca, Marc ...
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sábado, 1 de marzo de 2025Transport gratuït >
El libro de cocina casera del gran chef Jesús Sánchez, galardonado con tres estrellas Michelin. Casero es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, ...9788408298786Sánchez, Jesús
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sábado, 1 de febrero de 2025Transport gratuït >
para alimentar la humanidad y la esperanzaLas recetas de la organización humanitaria de José Andrés que alimenta al mundo. Desde el Lahmacun, un pan plano con cordero, tomate y especias que repartieron tras la devastadora ...9788408295419Andrés, José
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viernes, 1 de noviembre de 2024Transport gratuït >
Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualm...9788408295402Celada, Eva / Hernández, ...
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martes, 1 de octubre de 2024Transport gratuït >
Las memorias de David Seijas, sumiller de elBulli, con multitud de anécdotas e historias vividas y contadas en primera persona, que no dejarán indiferente a nadie.Confesiones de un...9788408288541Seijas, David
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sábado, 1 de junio de 2024
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641Roca, Joan / Brugués, Sal...
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jueves, 1 de febrero de 2024Transport gratuït >
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las cla...9788408280132Calle, Rodrigo de la
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miércoles, 1 de noviembre de 2023Transport gratuït >
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicos Borja Baneyto y Carlos Mateos.Templos del Produc...9788408278917Beneyto, Borja / Mateos, ...
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miércoles, 1 de noviembre de 2023Transport gratuït >
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993Roca, Joan / Lana, Benjam...
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domingo, 1 de octubre de 2023Transport gratuït >
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con l...9788408274407Sasayama, Mayuko
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jueves, 1 de junio de 2023Transport gratuït >
En los últimos cincuenta años, la alimentación ha sufrido transformaciones extraordinarias: las cadenas de comida rápida se han extendido por todo el mundo ofreciendo servicio rápi...9788408266365Tonon, Rafael
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miércoles, 1 de febrero de 2023
Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, su...9788408261216Colagreco, Mauro
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domingo, 1 de enero de 2023Transport gratuït >
La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones ...9788408265337Horcher, Elisabeth / Lópe...
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martes, 1 de noviembre de 2022Transport gratuït >
Recetas para empezar MUY bien el día...Este es un libro para no morir de aburrimiento desayunando. Un recetario con más de ochenta ideas para saciar el hambre del ayuno. Del salado al dulce hasta llegar a los tragos más...9788408263494Cucala, Sara
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sábado, 1 de octubre de 2022Transport gratuït >
Vinos artesanos, vinos únicos, vinos sin etiquetasEste es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conserv...9788408262374Luque, Jordi
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jueves, 1 de septiembre de 2022Transport gratuït >
La nueva manera de cocinar y disfrutar del pescado de la cabeza a la colaCon Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más...9788408250739Niland, Josh
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lunes, 1 de agosto de 2022Transport gratuït >
Para ser un maestro de los fogonesEl gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ing...9788408151265Magnier-Moreno, Marianne
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martes, 1 de noviembre de 2016Transport gratuït >
Una aproximación a la esencia de los maridajesUna aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).Magistral obra de divulgación en...9788408159551Centelles, Ferran
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jueves, 1 de septiembre de 2016
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